鲁老众回德国了，带回来细肉酥若干，她今儿吃粥就肉酥吃high了，还在msn上跟我讨论了一会儿，结果就商量出来这么一个菜谱。主要是肉酥太稀少，我们不敢做试验，现在呼唤家里有(或者即将有)烤箱的W 同学和C 同学按我们这个方子试验一下，结果出来了交换一下心得啊。
材料：
质量好的纯猪肉酥(注意是那种一丝儿一丝儿的纯肉酥，千万别买粉状的混合了其他添加物的产品)，土豆，松子，黄油，牛奶，盐，正宗四川花椒粉
1- 土豆煮熟后剥皮压碎，混合少量黄油和牛奶做成土豆泥(一公斤的土豆配400毫升牛奶，30克黄油，您自己按比例算吧，做法是混一块儿顺着同一个方向搅和直到很细了为止)
2- 混进肉酥，花椒粉，盐，搅拌均匀
3- 捏成土豆小饼，每个小饼表面上按进去几粒松子，放进预热180度的烤箱烤，烤多长时间不知道，您自己试着看吧，我估计烤到松子有点焦了估计就差不多了。
几点建议：
1- 土豆泥我觉得没必要打得特别细，有点儿小块块儿可能还更好吃。
2- 肉酥千万别傻放，而且我建议买那种纤维比较长的纯肉酥，效果肯定会更好，细肉酥还是吃粥好我觉得。
3- 个人认为，烤好了如果能放在抹了极少量油的平底锅上煎一下把底煎焦一点儿，效果会更好。
4- 这可是热前菜，一人俩足够了，千万别当粮食傻吃。
顺便把第一次牛的没显摆的也贴在这儿吧
碗是吃饭的小碗，饺子其实特小
头一回自己和面，巨成功
跟您混,不仅能吃到牛人做的菜,还能知道自己吃的都是什么东西.您真是我的良师益友啊
