材料 :
橄榄油，盐，糖，浓缩番茄酱，含20%肥肉的牛肉末(偷懒买的超市的，按说应该去穆斯林的清真肉铺买鲜肉让人家现场绞成肉馅儿)，番茄，青椒，芹菜，巴黎白蘑菇。蘑菇切很薄的纵片，其他蔬菜切小丁。
1- 牛肉拌橄榄油和自己喜欢的其他调料(我放的无非是paprika、蒜、香芹、一点薄荷，还应该放小洋葱碎的，忘了)，腌一会儿(我是趁这个功夫洗了碗)。
2- 橄榄油烧到6-7成热，放牛肉，7分熟了放番茄(我去籽了，您自己瞧着办)，然后放青椒和芹菜，再然后放蘑菇，最后放浓缩番茄酱若干。要是觉得干，中途再追加一些橄榄油。
3- 放糖和盐。好了。
这次的面不对，只剩细的了
等我买了粗的再拍特写
