是真的简单啊,怎么就不能拨开云雾见明月呢,咱从小不都学过提取句子主干、提炼中心思想么。我做这俩菜,准备时间一共10分钟,而且我做的时候可没有菜谱,就是大致一想法,做的时候一边做一边根据手边的配料完善的。菜谱呢,写得确实老太太了一点儿,鸡零狗碎全写上去了,看得您辛苦,对不住了。
下面是这俩菜的家常简洁版,您瞧瞧,简单不简单:
第一道,烤西葫芦段儿
长条儿西葫芦刮皮切段儿,沾上橄榄油,撒自己喜欢的调料粉,撒盐,放进预热200度的烤箱烤10-12分钟。
第二道,烤填馅儿口蘑
大个儿的口蘑,去梗剥皮,翻过来当小碗备用。准备馅料,芹菜连叶、西红柿去籽、香菇切碎,加碎火腿,蛋黄、生粉、黑胡椒、盐、极少量橄榄油,拌匀后填入蘑菇小碗,上面覆盖几片奶酪片,放进预热200度的烤箱烤15分钟。
昨儿贴的那俩菜谱,就当是这个简洁版的充分发挥版吧。
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今儿中午吃的还是烤蘑菇,感动依然。
天稍微晴一点了,加拍了几张照片,还是挺暗的,凑合看吧。

几种材料,包括昨天做西葫芦用的调料

这是特别应小C姐的要求拍的口蘑剥皮过程,希望你能看得明白

火腿一定要薄

之前、之后; 整个儿的、切开的

