早上起来看天气不错，提上篮子去了市场。一到市场，好嘛，人潮人海波涛汹涌，怪不得路上没人，都在这儿呢。突然就想起来，原来斋月到了，阿拉伯乡亲们全出动买好吃的来了。

斋月，一般人只注意它不吃饭的那个侧面，其实对穆斯林乡亲来说，吃饭的那个侧面恐怕更重要。白天是苦了点儿，水米不能打牙，早上天还黑着就要爬起来吃饭喝水，一撑撑一天，可一到晚上，太阳落山以后，那就是大餐，吃得比一年其他时候都好。这一个月里，其实是天天呼亲唤友过节呢，穆斯林饭馆在斋月里也往往推出平时不卖的菜品，都是吃过一次永远不会忘记的美味。

唉，我这个人，一提起吃，出息真是不大。今儿在市场上，想起斋月这一层，看着群情振奋的穆斯林老乡们，想象着他们今天晚上的大趴踢，口水都快流出来了。我怎么就没混个穆斯林好朋友呢？

这两天还是新datte 上市的日子，10个摊子上有8家都在卖datte，连本地卖鸡蛋的也跟着凑热闹。Datte 英文叫date，中文叫椰枣，结这种果实的树却叫枣椰，这是一个著名的中国高中地理(或者初中？)考试陷阱，错过一次的学生保证今后一辈子耿耿于怀且不会再错。其实这是典型的中文语法现象，应该是中学语文里关于偏正结构的考题才对 ：树叫枣椰，枣为偏椰为正，意思是长枣的椰树，果实叫椰枣，椰为偏枣为正，意思是椰树上长的枣。

我买的椰枣是以色列产的，今年的新收成，透着新鲜。专门卖干果的这家大姐总跟我说，您别看以色列的价格贵一倍，但真的是一分钱一分货，您尝过以色列的，以后北非的就看都不想再看一眼了。我同意她的说法，但并不是质量上有多大差距，而是制作方法不同: 北非的椰枣习惯用蜜汁浸了再卖，黏黏糊糊奇甜无比，那蜜汁的成分有的时候怕也说不清楚。以色列的椰枣向来是鲜果晒干之后即食，是不那么甜的原味，口感也更沙软，嚼起来满口清香。除了椰枣，我还经常在她家买干无花果(figue séchée)，也是以色列产，跟北非产品的差距还是在蜜汁上，也是贵一倍，但真的是太好吃了。可惜现在还不是季节，无花果才刚刚下来，要再等一段时间才能有晒干的无花果上市。

甜点的那几家也是人满为患。我最怕看这个，简直不能想象那些阿拉伯老乡们晚上吃完大餐以后，接着吃甜点喝滚烫的咖啡或红茶的情景，一想就肾上腺素分泌异常，我简直太没出息了。我喜欢的那一家，今天站柜台的是个漂亮的突尼斯姑娘，估计是老板的孙女儿，法语说得不是很好，但她懂得用很绝妙的重音强调她那些点心的美味，我的钱也就不知不觉掏了不少。家里还有半罐子土耳其红茶，不是很浓，有得体的清香，口感微甜，配这些甜点正好。只是北非甜点无论如何比不上巴黎Feyrouz 家的黎巴嫩甜点，显得粗糙，还有点干燥，其实也不是不好，算是自家的风格吧，但你在想吃豌豆黄的时候只买到了小窝头，总是会觉得不尽兴的。

肉，看是看到了，但没有买到。今天在市场上买肉，尤其是在我习惯买肉的那家穆斯林肉铺，得拿出在火车开动之后到2号车厢补卧铺票的劲头。他们穆斯林从小吃牛羊肉，我一个菠菜粉丝吃大的人，怎么可能挤得过他们！我就只好转身到背后的海鲜店去，买了一条鳕鱼。鳕鱼也不错啊，可惜没有买到鲜香菇。

乱七八糟还买了些别的蔬菜水果，离开市场的时候想起人家给的一盒浙江出口的gunpowder 珠茶还没有动，又拐回去找阿拉伯大伯花8毛钱买了两把薄荷。阿拉伯人做薄荷茶，无论餐馆还是家里，最喜欢用的就是这种对大多数中国人来说很不好喝的浙江珠茶，很浓很浓地泡上一大壶，每个人的杯子里放几枝薄荷，撒一把糖，滚烫的茶浇上去，等半分钟，薄荷茶就做好了。做薄荷茶有三个要点，1- 薄荷要新鲜，连枝带叶，要多放，2- 糖要多，基本以“再甜就没法喝了”的程度为准，3- 要滚烫地喝，不然味道就差了。

回家的路上，很替穆斯林惋惜了一会儿，他们有那么好的葡萄酒，摩洛哥的，突尼斯的，黎巴嫩的...  自己却不喝，哎哎。如果晚上的大餐佐以上好红酒，那将是多么完美啊。