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    wangzhao @ 2007-07-30 00:50

    回国这1个月,大鱼大肉加小鱼小肉,尽管每餐的蔬菜总是不少,吃得我还是有点顶了。回到法国,在饮食方面竟然没有任何欲望 (冬天还是会想吃鹅肝和牡蛎),星期六去了市场,买回家一堆瓜果梨桃。



    西瓜,是个很帅的中年农民在卖,我们本来是在买他家的草莓和覆盘子,他顺手给我从他正在吃的西瓜上切下来一小片尝尝,结果那半拉西瓜我也包了。要知道,法国卖的西瓜至少是国产西瓜的两倍大,所以我一直很歧视法国西瓜,以为像法国黄瓜那样,虽大但没有味道,全是水。这次尝过之后,算是给它们隆重地平了反。

    那三根小黄瓜,是在平时买鲜香菇的那家摊子买的。老板娘说鲜香菇现在不是季节,要等到8月中旬以后才会重新开始培植。三根小黄瓜1块钱,我买过一次,所以知道非常棒。棒在哪里呢?有图为证。法国一般的黄瓜都是那种直径至少5厘米的庞然大物,水分充沛,但几乎没有黄瓜的味道,摸上去也软软的。我第一副照片上西红柿和蜜瓜之间那根黄瓜就是这种东西,我挑的还是最小最细的,还是差强人意。小黄瓜则不然,硬邦邦,下刀切断,半分钟之后就有汁液从断面渗出来,尝上去黄瓜味道非常浓重,还有点发涩,是最新鲜的维他命源泉。我切了6片,很薄,贴在脸上,感觉自己的脸皮发出了幸福的叹息。



    草莓和覆盆子就不用说了,看着图就知道有多新鲜多BIO。



    BIO这个概念国内是怎么说的?这次回去好多次想说,就是找不到相应的词。还有法语的produit équitable,就是那种不使用任何合成材料,只用BIO的材料,全部或部分手工制作的,制作过程中严格遵守各种环保规定和劳工保护规定的产品,中文要怎么说?我问这个问题,是因为这次在贵州买到了侗族土布,10块钱一米,是当地的侗族老奶奶自己种的棉花,自己纺线,自己织布,自己种板蓝根,自己制作靛蓝染料,最后自己一遍一遍漂染出来的。我很想跟朋友吹牛,说这才是真正的produit équitable,但就是不知道应该怎么说这个produit équitable,最后牛也没有吹爽。



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